La carta
Primi piatti
Penne alla arrabiata
con tomate fresco, albahaca, guindilla
Penne 4 formaggi
Rigatoni della mamma
con tomate, requesón, mozzarella
Spaghettti aglio olio e peperoncino
spaghetti al pesto
Spaghetti puttanesca
Tomate fresco, olivas, alcaparras
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti alla vongole
Almejas, aceite, ajo
Linguini al cartoccio
Sepia, pulpo, gambas, cigalas, mejillones, almejas y tomate fresco
Lasagna di carne
Tagliatelle alla Bolognese
Tagliatelle alla boscaiola
Setas, jamón dulce, guisantes, nata y parmesano
Tagliatelle al salmone
Salmón ahumado y nata
Penne panna r prosciutto
Jamón dulce y nata
CARNE
Entrecot a la plancha
Con patatas fritas y ensalada.
Entrecot con pimienta o roquefort
Con patatas fritas
Escalopa de ternera a la milanesa
con patatas fritas
Escalopa de pollo rebozada
con patatas fritas
Solomillo a la plancha
con guarnición
Solomillo con pimienta o roquefort
con patatas fritas
Taglata de ternera
con rúcula, parmesano y vinagre balsamico
Pasta fresca
Gnocchi alla sorrbntina
con tomate, mozzarella y parmesano
Gnocchi al 4 formaggi
Ravioli ricotta espinacas salsa 4 quesos
Ravioli de carne al burro e salvia
con mantequilla y salvia
Ravioli de carne a la boloñesa
Ravioli de trufa blanca y fontina
con mantequilla trufada
RISOTTO
Risotto alla pescatora
pulpitos, sepia, calamar, gambilla, mejillones, almeja y tomate.
Risotto al parmigano
Risotto fungri porcini
antipasti
Focaccia bianca
Base de pizza con aceite, romero y sal
Focaccia Rossa
Base de pizza con tomate, orégano, aceite y ajo
Focaccia Al Passatore
con bresaola, parmigiano, rucola
Buschetta carpese
Pan tostado con tomate, mozzarella, olivas y albahaca
Arancini di riso
Tres bolas de arroz rebozadas rellenas de tomate,&...
Provolone al horno de leña
Melanzane alla parmigiana
Berenjenas al horno con salsa de tomate ymozzarella
Ensalada mixta
Lechuga,tomate,atún, olivas, zanahoria, huevo duro
Ensalada de la casa
Lechuga, mozzarella de bufala, tomate seco y nueces
Ensalada de queso se cabra
Ensalada de rucola
Rucola, tomate cherry, parmesano y nueces
Mozzarella carpese di bufala
Rucola, tomate y mozzarella de Bufala
Mixto de verduras salteadas
Antipasto italiano
Para 2 personas. Gorgonzola, taleggio, parmesano,...
Carpaccio de ternera
Mejillones a la marinera
Pizze
Margherita
Tomate, mozzarella y albahaca
Marinara
Tomate, orégano, albahaca y ajo
4 Formaggi
Mozarella, emmental, roquefort y parmesano
Stagioni
Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas...
Al pasatore
Tomate,mozzarella,funghi porcini,butifarra,aceite trufa
Barcbacoa
Mozzarella, butifarra, pollo, cebolla, bacon, salsa barbacoa
Bufala
Tomate, tomates cherry, mozzarella de bufala y albahaca
Calzone 4 formaggi
Ricotta, mozzarella, emmental, roquefort y albahaca
Carpese
Mozzarella, tomate cherry, prosciutto de parma, rúcula
Capricciosa
Tomate, mozzarella, champiñones, olivas, ja...
Catalana
Tomate, mozzarella, cebolla, butifarra, roquefort, albahaca.
Deliziosa
Tomate, mozzarella, jamón dulce, huevo y albahaca
Diavola
Tomate, mozzarella, chorizo picante y albahaca
Dolce
Tomate, mozzarella, jamón dulce y piña
Estense
Tomate, mozzarella, provolone, bacon y albahaca
Frankfurt
Tomate, mozzarella y frankfurt
Italia
Mozzarella, tomate seco y rucola
Monterosa
Tomate, mozzarella, champiñones, olivas, ja...
Napoli
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, olivas negras, albahaca
Prosciutto
Tomate, mozzarella, jamón dulce y albahaca
Prosciutto e Funghi
Tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones y albahaca
Proscuitto di parma
Tomate, mozzarella, jamón de Parma y albahaca
Formaggi di cabra
Mozzarella, queso de cabra, speck, nueces y rucola
Romana
Tomate, mozzarella, anchoas, orégano y albahaca
Salmone
Mozzarella, tomate cherry y salmón ahumado
Speck e gorgonzola
Mozzarella, speck, gorgonzola y albahaca
Torno e cipolla
Tomate, mozzarella, atún, cebolla y albahaca
Terentina
Mozzarella, taleggio y speck
Valtellina
Tomate, mozzarella, champiñones, bresaola, ...
Vegetariana
Tomate, mozzarella, champiñones, bresaola, ...